今日のおかず

家にトラウトサーモンと新玉ねぎがたくさんあったので、サーモンマリネを作りました。

以前長野の友達のおうちで頂いたサーモンマリネがおいしかったことを思い出し、ディルで風味づけ。

ディルはセリ科のハーブで、お魚との相性ぴったり。

栄養素はほとんどありませんが、鎮静効果にすぐれてると言われています。